4月中旬になると宮崎県の名産品、宮崎マンゴー「太陽のタマゴ」の初セリが行われます。
今回は、「太陽のタマゴ」に関しての価格（値段）、味、旬の時期、完熟マンゴーとの違い等、気になる情報についてご案内いたします。
宮崎マンゴー「太陽のタマゴ」とは？
「太陽のタマゴ」は宮崎県のマンゴーの中で、更に厳しい基準をクリアしたマンゴーのみに与えられる最上級の称号です。
「太陽のタマゴ」になるための基準
「太陽のタマゴ」の称号をいただくためには、宮崎県で収穫される完熟マンゴーの中でもJA宮崎経済連が定める「商品ブランド認定基準」をクリアしたしなければなりません。
その基準とは
自然に落果するまで樹上で完熟させた、特に食味・外観の優れた果実
生産者の手によって収穫されるのではなく、自然に落ちるのを待たなければ「太陽のタマゴ」といえません。
雨が続けば落ちなくなるなど計画出荷が難しい代物となります。
そのため落ちて傷がつかないために生産者の方は、完熟してくると１つ１つマンゴーにネットをかけていきます。
経済連が定める県統一基準を満たす果実
- 糖度：「15度」以上
- 階級：「２L」 以上（350グラム以上）
- 品位：「青秀」以上
出荷期間中に月２検体以上の残留農薬検査の実施
以上の条件をすべてクリアしなければならない「太陽のタマゴ」は、希少価値もあり、必然的に価格（値段）も高くなります。
「太陽のタマゴ」は収穫される完熟マンゴーの中の約15％程度と言われています。
また、一般的なメロンが糖度14度、桃が13度ですので、糖度15度以上のその濃厚な甘さご想像つくと思います。
マンゴー「太陽のタマゴ」等級は？
「太陽のタマゴ」の等級は2種類です。
この2種類の等級は市場業界の目安として便宜的にAA品（赤秀品）とA品（青秀品）に分けています。
赤秀品と青秀品の違いを一言でいうならば、その見た目（外観）の違いです。
最上級AA品（ダブルエー）赤秀品
赤秀品の外観は濃い赤色です。
基準
完熟で品種固有の形状、色沢を有し、外観は無傷で病中、薬害、ヤニの無いもの。鮮紅色部が全体の2/3以上あるもの。緑色部分がないもの。
A品（エー）青秀品
青秀品の外観は薄い赤色です。
基準
完熟でAA品に次ぐもの。
外観は病中、薬害が無く、傷、ヤニの程度は軽微なもの。鮮紅色部が全体1/2以上あるもの。緑色部分が薄いもの。
一般のお客様の等級の見分け方
一般のお客様が「太陽のタマゴ」の等級を見分ける方法は２つあります。
等級シール
一般のお客さんが等級を簡単に見分けられる方法として、「太陽のタマゴ」の表面に着けられたシールがあります。
「赤秀品」には、JA宮崎中央の赤シールが、「青秀品」にはJA宮崎中央の青シールが貼られています。
※ほかの産地では、等級を見分けるシールは貼られていないようです
化粧箱等級シール
「赤秀品」には、化粧箱に赤文字で秀、「青秀品」には化粧箱に青文字で秀と刻印されています。
※すべての産地が同じ表示となっています。
「完熟マンゴー」と「太陽のタマゴ」の違いは？
「完熟マンゴー」と「太陽のタマゴ」の違いは、JA宮崎経済連が定める「商品ブランド認定基準」をクリアしているか否かにあります。
換言すれば、収穫された完熟マンゴーのうち、「太陽のタマゴ」の称号をいただけなかった残り75％程度のマンゴーが完熟マンゴーになります。
ただし、この75％の中にも、条件によって完熟マンゴーにもなれないマンゴーもあります。
「完熟マンゴー」も十分なブランド価値を持ったマンゴーなのです。
完熟マンゴーの条件
収穫されたマンゴーでもすべてが完熟マンゴーになれるわけではありません。
- 糖度：１３度以上
- 階級：Ｌ以上
この条件を満たさなければ、完熟マンゴーにもなれないのです。
完熟マンゴーになるためにも大変なマンゴーたち。
その完熟マンゴーから更に厳しい条件を満たしたものだけがなれるエリート集団が「太陽のタマゴ」というわけです。
完熟マンゴー３種類の等級
完熟マンゴーにも３種類の等級があります。
Ａ品（赤秀品）
完熟でＡＡ品に次ぐもの。
完熟で品種固有の形状、色沢を有し、外観は無傷で病中、薬害、ヤニの無いもの。鮮紅色部が全体の2/3以上あるもの。緑色部分がないもの。
Ｂ品（青秀品）
完熟で化粧箱のＡ品に次ぐもの。
外観は病中、薬害が無く、傷、ヤニの程度は化粧箱のA品に次ぐもの。鮮紅色部が全体1/3以上あるもの。A品より緑色部分が濃いもの。
Ｃ品
完熟で化粧箱のB品に次ぐも。
外観は病中、薬害が無く、傷、ヤニの程度は化粧箱のB品に次ぐもの。赤味が薄く、赤く着色した部分が全体の1/3以下のもので、緑色部分が濃いもの（全体が黄色い果実で、緑色部分が残っていないものも含む）
サイズ（階級）別の１玉の重量
グラム数によってサイズが決められています。
- ５Ｌ：６５０グラム以上
- ４Ｌ：５１０ｇ～６４９ｇ
- ３Ｌ：４５０ｇ～５０９ｇ
- ２Ｌ：３５０ｇ～４４９ｇ
- Ｌ ：３１０ｇ～３４９ｇ
- Ｍ ：２４０ｇ～３０９ｇ
- Ｓ ：１２０ｇ～２３９ｇ
- ＳＳ：６０ｇ～１１９ｇ
「太陽のタマゴ」になるための階級が２Ｌ以上とあります。つまり「太陽のタマゴ」は３５０グラム以上なければなれません。
また「完熟マンゴー」もＬ以上の条件があり、３１０クラム以上なければ「完熟マンゴー」になれないのです。
宮崎マンゴー「太陽のタマゴ」の価格・値段は？
厳しい条件をクリアしたもののみがなれる「太陽のタマゴ」
そのため価格も高めとなります。
太陽のタマゴは、自然に落ちるのを待つため計画出荷が難しい果物です。
そのため、収穫量が少なければ、相場により値段が上昇することも考えられます。
目安として、通販サイトの２店舗調べの平均値をご案内いたします。
「太陽のタマゴ」サイズ別の価格（１個当たり）
目安として、２店舗調べの平均値をご案内いたします。
２Ｌサイズの価格（値段）
２Ｌサイズの価格は、１個当たり約３，６００円です。
３Ｌサイズの価格（値段）
３Ｌサイズの価格は、１個当たり約５，９００円です。
４Ｌサイズの価格（値段）
４Ｌサイズの価格は、１個当たり約７，３００円です。
５Ｌサイズの価格（値段）
５Ｌサイズの価格は、１個当たり約６，９８０円です。
マンゴー「太陽のタマゴ」の旬の時期は？味も気になる
「太陽のタマゴ」の旬の時期や、味についても調べてみました。
宮崎マンゴー「太陽のタマゴ」の旬の時期
「太陽のタマゴ」の収穫は４月中旬から７月頃までとなります。
その中で最も収穫量の多い時期が６月～７月です。
「太陽のタマゴ」は、自らが最も良い時期に落ちます（落果）
それがベストの旬の時期になります。
旬のマンゴーは、冷蔵庫に長く入れると味がいちてしまいます。少し冷やした後、新鮮な状態で召し上がってください。
「太陽のタマゴ」の味は？
「太陽のタマゴ」の味。
初めて食べた方は、必ず感動すると言われています。
強烈な甘い香り、触感はなめらか、みずみずしく濃厚な甘さ。
きめ細やかで口の中でとろけるので、濃厚な甘さでも後を引かず、何個でも食べられる爽やかさを兼ね備えています。
一口食べれば大興奮！
更に抽象的な表現をするなら、幸せな気持ちになれる味。
官能の味。
脳髄を刺激される味。
一度は食べておかないと後悔する味です。
「太陽のタマゴ」は、人生の中で一度は口にしておきたい究極の果物なのです。
